Кекс «Банановый»

Куриное яйцо – 3 шт., соль – 1 щепотка, сливочное масло – 170 г., мука – 240 г., разрыхлитель теста – 0,5 ч.л., сахар – 170 г., банан – 2 шт.

Растопленное сливочное масло смешать с яйцами. Добавьте сахар, начните перемешивать вилкой. Возьмите миксер и взбивайте тесто несколько минут. Просейте муку и вмешайте в тесто миксером.

Нарежьте бананы на небольшие кусочки. Вмешайте их в тесто. Залейте форму и отправьте запекаться при 170 градусах до готовности. Готовность проверяйте зубочисткой.