Десерт из сухофруктов

200 г фиников, 150 г миндаля, 150 г кураги, 100 г меда, 1 ч.л. корицы, 1 ч.л. мускатного ореха, сахарная пудра, миндальная и кокосовая стружка.

Миндаль обжарить, снять кожицу. Финики, курагу и миндаль измельчить с помощью блендера. В углубленной миске тщательно перемешать мед, корицу и мускатный орех. Затем постепенно ввести измельченные сухофрукты с миндалем, перемешать. Из полученной массы сформировать шарики, обвалять их в сахарной пудре, кокосовой или миндальной стружке.