Яичные котлеты
6 яиц вареных, один пучок зеленого лука, 2 столовые ложки манки, 1 столовая ложка муки, 1 столовая ложка сметаны, пучок укропа, 2 столовые ложки масла растительного для жарки, соль — по вкусу.
Вареные яйца натираем на крупной терке в глубокую миску. Туда же кладем мелко нарезанные укроп и зелёный лук. Всыпаем муку и манную крупу. Солим и добавляем сметану. Тщательно вымешиваем. Из полученной массы влажными руками формуем котлетки. Выкладываем их на сковороду с разогретым растительным маслом. И обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки. Подаем горячими.
Загрузка ...
