Новый год влетит в "копеечку"

Новый год — праздник особый. И многие вяземцы предпочитают на его встрече не экономить. Если этого не приходится делать поневоле…

«Тазик» оливье

Ещё три недели до Нового года, а вяземцы уже переживают по поводу расходов для этого праздника. И действительно, когда заходишь в продуктовые магазины, от цен становится не по себе. Хозяйки уже прикидывают, что поставят на стол для домочадцев и гостей. Традиционный салат — оливье готовят в большинстве семей. Прикинем, во сколько обойдутся популярные блюда: — оливье, овощная нарезка, салат из сыра и помидоров под майонезом, ваза с фруктами (встречаем 2016 — год Обезьяны, которая любит фрукты, особенно бананы!). Примерно человек на пять. Цены приведём одного из популярных в Вяземском магазина.

Итак: колбаса: варёная — 405-450 руб./кг.; «краковская» — 433 — 620 рублей руб./кг.; полукопчёная -около 460 руб./кг; яйцо — 67 руб. за десяток.; майонез: — «провансаль» — 45руб./250 г., «Махеев» с перепелиным яйцом — 67 руб./250 г.; огурцы свежие — 165 руб./кг.; зелёный горошек: «Бондюэль» — 89 руб., -«Балтимор» — 62 руб.; морковь — 63 руб./кг.; лук — 25 руб./кг.; картофель — 34 руб./кг.; сыр твёрдый: «Российский» — 288 руб./кг., «Пармезан» — 783 руб./кг.; помидоры свежие: крупные — 133 руб./кг., «черри» — 152 руб/кг.; мандарины — от 88 до 127 руб./кг,; апельсины — 139 руб./кг.; ананасы — 152 руб./кг.; бананы — 114 руб./кг.; яблоки — от 100 руб./кг (зимние) до 165руб./кг. (Га-ла).

Считаем: оливье обойдётся в сумме (примерно) около 869 рублей, нарезка (сыр плюс колбаса двух сортов по полкило) — около 544 рублей. Салат с помидорами, сыром и майонезом — около 466 рублей; ваза с фруктами (по килограмму) — 658 рублей.

И это только четыре блюда, которые в сумме составят более 2, 5 тыс. рублей! А если к этому добавить запеченную в духовке курицу или утку с яблоками, мясные котлеты, холодец, дальневосточные морепродукты и рыбу? Да ещё — традиционные шампанское, вино и что покрепче?

В Турцию не едем!

Вот что вяземцы ответили на вопрос по поводу, во сколько в этом году обойдётся празднование Нового года и на чём можно будет сэкономить:

Наталья, пенсионерка:

— Меня ваш вопрос обескуражил. Да ни на чём не сэкономишь! Сейчас такие цены в магазинах, и мы уже привыкли к их постоянному повышению. Всего хочется, — и сыра, и колбасы, и фруктов. Обойдётся новогоднее застолье в круглую сумму. Мы с мужем — пенсионеры по северному стажу, дети нам материально помогают, поэтому можем себе позволить Новый год встретить как полагается, за хорошим праздничным столом.

Олеся, 27 лет: —

— Я работаю, живу с родителями. Будем Новый год встречать вместе с родными и друзьями. Думаю, около 10 тысяч рублей будет стоить праздничный стол на 5 человек. А вот если посчитать расходы на подарки и т.д., то эта сумма увеличивается намного. Экономить можно на праздничных турпоездках, к тому же политическая ситуация этому способствует. В Турцию уж точно не поедем! А ещё экономить можно на ёлочных украшениях, например, ведь красивые игрушки на елку стоят очень дорого, один стеклянный шарик в пределах 300-500 рублей, а то и больше. У нас дома хранятся игрушки ещё с 70-80-х годов, и поверьте, елка от этого хуже не станет.

Вера Ивановна, пенсионерка:

— Как сэкономить? Я буду ходить по магазинам и выбирать продукты подешевле… Поставим на стол свои заготовки с огорода — вот и весь праздничный стол. А готовить кулинарные шедевры, рецепты которых так модно стало по телевизору показывать, у нас совсем не получается при мизерной пенсии, с которой нужно оплатить коммунальные расходы и приобрести лекарственные препараты. В этих кулинарных рецептах только приправы чего стоят, нам не по карману.

Геннадий Дмитриевич, пенсионер:

— Обойдётся праздничный стол на четверых тысяч на десять. И это, не считая расходов на подарки, у меня четыре внучки!

Раиса Максимовна, работающий пенсионер:

— Господи, о чём вы спрашиваете? Я о богатых новогодних застольях только вспоминаю, это всё было до распада Советского Союза. Мы тогда мешками пельмени лепили, гости по 30 человек за стол садились, танцевали, пели. А сейчас если со своего огорода есть овощи, и то хорошо. Я всю пенсию детям отдаю, у них маленькая зарплата и трое детей.

Варвара, мать двоих детей-школьников:

— Мы с мужем и детьми всегда встречаем Новый год за обильным столом. Между прочим, обходится он недорого, потому что большая часть праздничных закусок и блюд — из овощей со своего огорода. Красную рыбу приобрели по дешевой цене в сезон, так что и рыба, и икра есть в морозилке. Но потратиться всё же придётся. Например, на мясо -1000 рублей (на пельмени или манты, на голубцы). Мы любим салат из морепродуктов — кальмары с креветками, куплю, чтобы сэкономить, нечищенные, они дешевле, всё это обойдётся в 400 рублей. Куриную грудку делаю с ананасами, — это банка консервированных ананасов и куриная грудка, майонез — это около 260 рублей. Дети любят свекольный салат с черносливом, изюмом , на это нужно около 100 рублей. Нужно ещё купить сыр, фрукты, йогурт. И шампанское, коньяк… Думаю, что стол на четверых обойдётся на 3500 — 4000 рублей.

Таким образом, вяземцы единодушны во мнении, что праздник, особенно Новый год, должен быть с сытным, обильным столом, ведь как его встретишь, так и проведёшь. А экономить при растущих ценах нам помогает только труд на приусадебных участках, своих огородах, дачах. И, конечно, золотые руки наших домохозяек, их безграничная фантазия и любовь к своим близким всегда сотворят настоящее кулинарное чудо из чего угодно!

Экономим на всём

Девяносто семь вяземцев приняли участие в опросе на сайте нашей газеты. Они отвечали на вопрос — в связи с ростом цен на чём вы экономите? Вот их ответы:

— На покупке продуктов питания — 6 человек (6%),

— На покупке одежды — 18 человек (19%),

— На коммунальных расходах — 1 человек (1%),

— На всём — 65 человек (67%),

— Я не экономлю — 7 человек (7%).