Поддержать своего производителя

Сельскохозяйственный потребительский кооператив «Бекон» поставил потребителям за прошлый год 16 тонн высококачественной продукции. За первый квартал текущего года — 3,5 тонны.

Приготовлением мясных полуфабрикатов заняты 7 работников предприятия. Среднемесячная зарплата на производстве — 13 тыс. рублей.

Повышенным спросом у покупателей пользуются тестовые полуфабрикаты: пельмени мясные, пельмени мясокапустные. А также котлеты, тефтели.

По словам руководителя производства Елены Нефёдовой, в связи с требованиями технического регламента «О безопасности мяса и мясной продукции», приостановлен закуп у населения свинины и говядины. Пока приобретают продукцию у крупных сельхозпроизводителей в Хабаровском районе. У местного населения по-прежнему готовы принимать: яйцо, лук, чеснок, свежую капусту.

Озабоченность руководства вызывает снижение поставок в торговую сеть района фарша и фаршевых полуфабрикатов. Если в 2012 году их производили до 1,5 тонны в месяц, то сегодня всего 0,5 тонны.

— Это связано с тем, что, несмотря на положительные отзывы покупателей, торговая сеть уменьшает объёмы наших поставок, отдавая предпочтение крупным сторонним фирмам и поставщикам, — отмечает Елена Николаевна. — Мы пробовали выходить на краевые торговые компании, но там существует практика поддержки местного товаропроизводителя и другим пробиться на этот рынок чрезвычайно сложно.

Почему у нас не поддерживают своих производителей? Думаю, пришла пора обратить внимание на эту проблему. А мы готовы в разы увеличить поставки натуральных продуктов в торговые сети.