Царица ягод

Царица ягод была представлена на фоне красивых букетов из цветов. Каких только сортов здесь не было — «Орлец», «Жемчужница», «Машенька», «Фестивальная», «Богота», «Альфа», поздние сорта и даже с японским названием.

Татьяна Мальцева с интересом рассказывала о ягоде-красавице. И какая она полезная, и какая она лечебная.

— Эта ягода настоящая кладезь витамина С, которого в ней больше, чем в лимоне (в пересчете на 100 граммов). Поэтому она укрепляет иммунитет, способствует восстановлению и обновлению соединительной ткани (хрящей, связок), улучшает качество внутрисуставной жидкости.

Витамин Е, антоциан являются мощными антиоксидантами, за счет них клубника замедляет процессы старения, борется со свободными радикалами, является профилактикой онкологических заболеваний.

Плоды этой ягоды богаты фолиевой кислотой, которая особо необходима при планировании беременности. Кроме того, фолиевая кислота укрепляет сосуды и предотвращает их ломкость.

Красный цвет клубники обусловлен в-кератином, который является предшественником витамина А в организме. Он обеспечивает обновление клеток и эластичность кожи, разглаживает морщины, стимулирует иммунитет, улучшает остроту зрения.

Салициловая кислота, содержащаяся в клубнике, обладает антибактериальным эффектом при наружном применении, а при употреблении внутрь проявляет слабое жаропонижающее действие.

Мягкие волокна клетчатки, которыми богата мякоть клубники, удаляет шлаки из кишечника, стимулирует перильстатику, понижает содержание холестерина.

Клубнику рекомендуют употреблять в качестве лечебно-профилактического средства при следующих заболеваниях:

Заболевания суставов (артриты, артрозы, подагра), заболевания почек и мочевыводящих путей; заболевания сосудов, в том числе атеросклероз; упадок сил, авитаминоз, восстановительный период после тяжелых болезней, снижение иммунитета, частые простуды, грипп, запоры, дисбактериоз кишечника, малокровие, бессонница, депрессии, кожные заболевания, стоматиты, ангина, фарингит.

Затем все присутствовавшие приступили к дегустации ягод. Отыскивали какая послаще. Очень понравился многим сорт «Орлец».

Чаепитие на фоне клубничной выставки «Царица ягод» придала всем хорошего настроения, шутки и смех слышались долго.

Наши ягодницы много чего рассказывали о клубнике. Вера Подтёлок поделилась своими мыслями. На вопрос, как же сделать, чтобы и в первый год посадки появился первый урожай, ответила, а вы не один кустик садите, а три рядышком и пусть в два ряда тянется грядочка, зато отдача будет больше. Хлопот требует ягода немало. И свет ей нужен, и тепло, и уход. И все в меру. Если дожди заливают — оберегать нужно от гниения. Если сухо, как было в начале огородного сезона, нужен был полив. Если хочешь получить хороший урожай клубники — не ленись, потрудись.

Ширина гряды рекомендуется не более 120 см, а между растениями промежуток 35-40 см.

Посадку рассады лучше всего проводить в августе, не забывать перед посадкой тщательно подрезать мощную корневую систему.

На участке клубника может выращиваться под специальной пленкой. Подкормить следует растения осенью и весной, после зимовки снова нужна подкормка, если хотите, чтобы ягода была крупной.

О полезных свойствах клубники говорили Валентина Павлова, Галина Степаненко, Рита Попова и другие участницы клуба. Потчевали варенье, джемы, муссы. Настоящая клубничная фантазия!

Л. Иванова