Творожные косички
250 г муки, 3 ч.л. разрыхлителя, 100 г сахара, 1 пакетик ванилина (по желанию), 125 г творога, 1 яйцо, 80 мл молока, 50 г растопленного сливочного масла.
Муку смешать с разрыхлителем, просеять, добавить ванилин. Белок растереть с сахаром. Добавить творог, молоко, масло, перемешать. Всыпать муку, замесить тесто. Разделить тесто на 6 одинаковых кусочков. Каждый разделить на 3 части. На присыпанном мукой столе сформировать 3 полоски длиной около 20-30 см каждая и сплести их в косичку. Выложить на покрытый бумагой для выпечки противень. Желток смешать с 1 ст.л. молока и смазать косички кистью. Можно посыпать сахаром, орехами, кунжутом.
Если косички оставить на 15-20 мин на противне, они увеличатся в размере и будут ещё пышнее. Выпекать при t 180-200 градусов 20 мин.
Загрузка ...
