Авторизация

Пожалуйста, авторизуйтесь:





  [?]



Забыли свой пароль?
Зарегистрироваться

Поиск

 

Календарь новостей

Май
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
       

Реклама

Роза-ветров:

Реклама

Компания Vzm-City: Компания Vzm-City

Опрос


Что вы делаете для профилактики гриппа и ОРВИ?

Поставил прививку
Голосов: 15 (21%)
Принимаю витамины
Голосов: 11 (15%)
Использую народные средства
Голосов: 7 (10%)
Закаляюсь
Голосов: 6 (8%)
Ничего не делаю
Голосов: 32 (45%)

Вы не можете оставить свой голос, т.к. период голосования истек

Нужно ли запретить аборты?

Нет, это выбор каждой женщины
Голосов: 40 (46%)
Да, нужно запретить, иначе не повысить демографию
Голосов: 14 (16%)
Такими запретами ситуацию не изменишь
Голосов: 33 (38%)

Вы не можете оставить свой голос, т.к. период голосования истек

Реклама

Полиграфические работы: Справа 1

На столе "Виолетт" - будет значит иммунитет


31 Января 2019 Раздел: Село моё  |  Просмотров: 314  |  все новости


На столе "Виолетт" - будет значит иммунитет

Алексей Белошниченко из села Аван уже несколько лет выращивает на своём огородном участке картофель с окраской мякоти фиолетового цвета, который считается деликатесным.

«Начинал я с трёх клубней, - рассказывает Алексей, - которые достал у такого же огородника–любителя. Потом приобрёл ещё один сорт в магазине семян. Сейчас сажаю картофель Виолетт и All Blue (в переводе весь синий). Отличаются они оттенками. К примеру, если Виолетт имеет тёмно-сиреневую мякоть с небольшими белыми вкраплениями, то All Blue – более выраженный синий оттенок. Эти сорта картофеля – скороспелые, радуют урожаем уже через 80-90 дней после посадки.

Когда я стал выращивать фиолетовый картофель, задумался, не генным ли способом вывели такие необычные сорта, изучил в интернете много информации и вот что узнал. Оказывается, необычная расцветка мякоти – это не результат трудов генных инженеров. Она имеет натуральное происхождение. Пигмент получен из овощей, растущих на экваторе и в Африке в результате многочисленных скрещиваний. Но вывели этот сорт в Перу, Южной Америке и Аргентине. Больше всего меня впечатлил тот факт, что диетологи, исследовав фиолетовый картофель, пришли к выводу, что он имеет массу полезных свойств.

Например, понижает артериальное давление. Причём, настолько существенно, что продукт не рекомендуют для частого употребления лицам, страдающим гипотонией. А вот для гипертоников – это настоящая находка. В фиолетовом картофеле больше антиоксидантов, чем в нецветных сортах. Если им питаться регулярно, то процесс старения организма замедляется. Конечно, помолодеть от «волшебного корнеплода» не получится, но на несколько отдалить старость можно. Также он богат витаминами С и Е. Употребляя фиолетовый картофель в пищу, можно повысить иммунитет, бороться с простудой, снизить сахар в крови и похудеть, потому что крахмала в нём содержится меньше, чем в жёлтом или белом. 

К тому же, при термической обработке все полезные свойства остаются в овоще, даже если отварить его в солёной воде. Вкус у него отличается от традиционного в лучшую сторону. Оригинально смотрится фиолетовое пюре или чипсы, картофель фри (особенно приготовленный на костре), оладьи, фаршировка, салат. В нашей семье все любят кушать фиолетовый картофель в мундирах. Красивые получаются канапе с селёдочкой. Если сиреневую картошечку в борщ или свекольник подкинуть, цветовая гамма получается потрясающая».

В нынешнем году Алек-сей вырастил почти 1,5 тонны картофеля фиолетовых сортов. Охотно его приобретают жители Поднебесной, хабаровчане и, конечно, вяземцы. Также житель села Аван выращивает и реализует традиционные сорта – Сантэ, Ред Скарлет, выставочный Бони. «Жить на земле и не воспользоваться её ресурсами – грех, - считает Алексей, - тем более, что у меня и техника имеется. Я шесть соток только фиолетовой картошки сажаю. И стал ею заниматься исключительно из-за  оригинальности и полезных качеств.

Способ выращивания практически не отличается от возделывания традиционной картошки. Главное, вовремя прополоть, подрыхлить, внести удобрения, защитить от вредителей. Есть недостаток у этих экзотических сортов – они сильнее подвержены воздействию парши и имеют низкую степень устойчивости к фитофторе. Но и от этой напасти современные  огородники научились спасаться». На все вопросы вяземских огородников по поводу  картофеля с необычным фиолетовым оттенком Алексей Белошниченко готов ответить по телефону 8-962-583-23-54 (можно писать в Whats,App).

 

Анастасия Шубина

    





Комментарии пользователей


Добавить комментарий | Последний комментарий



31 Января 2019
"Грустихи" не будет
31 Января 2019
За мечту стоит бороться
© 2011-2017 газета "Вяземские вести"
Внизу пустой: Внизу баннерок

Материалы и фотографии являются собственностью редакции газеты «Вяземские Вести». Полное или частичное использование возможно с разрешения редакции. При использовании ссылка на сайт обязательна.

Свидетельство о регистрации СМИ ПИ №15-0485