Капустные листья с сырной начинкой
![Вяземские Вести](http://vzm-vesti.ru/wp-content/uploads/2000/01/vv.jpg)
Капуста белокочанная — 800 гр., яйцо — 2шт, пшеничная мука-100 гр., твёрдый сыр 500 гр., сливки — 100 мл., панировочные сухари — 100 гр, соль и чёрный перец (молотый) по вкусу.
С капусты удалите кочерыжку и отварите немного в подсоленной воде.
Подготовьте капустные листы, обрезав грубые прожилки.
Заверните в каждый капустный лист сыр, нарезанный мелкими кусочками, в виде конвертика.
Яйцо, сливки посолите, поперчите и взбейте вилкой.
Каждый конвертик окуните сначала в муку, затем в яйцо и обваляйте в панировочных сухарях. Жарьте на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки.
Подавайте с острым соусом или сметаной.