300 г листьев черемши, 50 г кедровых орехов, 50 г тертого сыра «пармезан», 150 мл оливкового масла, соль, черный перец.
Готовится в блендере. Измельчить листья черемши, поэтапно добавлять остальные ингредиенты. Готовый соус выложить в банку. Хранить песто в холодильнике.