Хлеба хватило всем

На 200 булок хлеба больше обычного во время прохождения тайфуна «Чан-Хом» испекли хлебопёки предприятия ИП Шехирева.

— Свет отключили в 12-30 ночи, и его не было почти до 16 часов следующего дня, — вспоминает то трудное время руководитель хлебозавода Людмила Фёдоровна Шехирева. — Убыток составил 450 булок хлеба, которые мы не смогли испечь. Тесто пропало и нам пришлось его бесплатно отдать на корм животным.

По поводу отключения электроэнергии звонили во все инстанции, пока нам не подсказали в районной администрации о компактном дизель-генераторе на 100 кВт, мощности которого могло вполне хватить для работы нашего предприятия.

Данный агрегат был доставлен из села Аван (ООО «Феникс») после обеда 14 июля, как раз, когда дали свет. Жаль, что мы раньше не знали о его существовании. Пока не торопимся возвращать, на случай если накроет ещё один тайфун.

После того, как включили электричество, был вызван дополнительно работник, чтобы испечь больше продукции. Во время стихии магазины города обеспечивали хлебом в основном местные производители (ООО «Ераз» из Авана и ИП Шехирева). Из Хабаровска и Бикина подвоза не было.

По словам Людмилы Шехиревой, звонков по поводу нехватки хлебобулочной продукции из торговли на предприятие не поступало, а весь дополнительно испечённый хлеб нашёл своего покупателя.