Илья-пророк — завяжи вилок вилок

На последнем заседании клуба «Разумное земледелие», которые проходят в районном музее один раз в две недели, шел обстоятельный разговор о такой культуре, как капуста. Валентина Лынова чётко и просто рассказала о капусте.

Эта культура любит: свет, прохладную температуру 17-19 градусов. Влажную, богатую гумусом землю. Не любит: кислую, бедную, плотную почву, засуху, жару, тень. Семена проклевываются при температуре 2 градуса, всходят быстро при температуре 18 градусов через 3-4 дня. Кочаны способны выдерживать температуру минус 6-7 градусов, кочан не портится, а становится вкусным, хрустящим. Однако капусту для хранения лучше снять до наступления морозов.

Капуста не любит свежий навоз, но благосклонна к подкормкам настоем свежего навоза и сорняков. Нуждается в постоянном поливе чистой, холодной колодезной водой. Нельзя поливать её из водоёмов, так как вода илистая, происходит загнивание листов. Не терпит переувлажнения почвы.

Когда растет рассада, почва должна быть умеренно влажной. Выращивать рассаду капусты в квартире — дело бесперспективное: сухо и жарко.

Высев рассады в конце апреля, срок созревания у капусты средней 120 дней, долго она не хранится. Поздние сорта: сроки созревания 150-160 дней. Предназначена для длительного хранения. До засолки ей нужно вылежаться, так как долго идет процесс накопления сахаров, поэтому квасить поздние сорта нужно после декабря, иначе капуста будет мягкой и невкусной.

Выращивание рассады. За неделю до пересадки на постоянное место почву нужно пролить 3-процентным раствором медного купороса (1 ст. ложка на 1 л воды) для того, чтобы уничтожить споры килы или «Фитоспорин», раскислить почву, внести в каждую лунку 1/3 стакана золы. Лунку делать достаточно глубокой, чтобы засыпать семядольные листья, а два настоящих листа должны лежать на почве.

Если рассада переросла, то 2 нижних листа лучше оборвать, они все равно засохнут. Бывает стебель изогнут, его лучше прикопать, не выпрямляя. Через 2-3 недели капусту следует поливать известковым молочком. Стакан извести (лучше доломитовой муки) на 10 л воды, 1 л болтушки под корень. Раскислить почву один раз за сезон невозможно, идут кислотные дожди, грунтовые воды тоже кислые. Много извести вносить нельзя, она связывает почвенный фосфор и калий.

Капусту нужно окучивать, иначе кочан упадет, изогнется.

Подкормка еженедельно: настой сорняков, коровяк, птичий помет. В качестве минеральной подкормки — азофос, нитрофос. «Кемира» нежелательна — закисляет почву. В момент завязывания кочана нужен бор (борная кислота: 2 г на 10 л подкормки).

Для, профилактикаиот болезней. Нужно поливать «Фитоспорином» или препаратами, содержащими медь: 0,1-процентный раствор медного купороса или «Хом».

Против всех грибных заболеваний хорошо помогает биопрепарат «Циркон».

В раннем возрасте капуста страдает от крестоцветной блошки. Зола не помогает, яды лучше не использовать. Препарат «Токар» состоит из табачной пыли и карбида, очень вреден. Шампунь «Бим» для мытья собак (3 ст. ложки на 10 л воды) подходит для опрыскивания с утра. И очень хорошо помогает от этой блошки.

Белянка: облить настоем сорняков. Капустная муха: облить капусту соленой водой (1 стакан соли на 10 л воды) и отгрести почву.

Слизни: закручивайте стебель крапивы вокруг. Слизни любят пиво, старую банку разместите вровень с почвой.

Не завязывается кочан:

1. Кочан завязывается при 7-9 кроющих листьях. Нельзя их обрывать.

2. Недостаточная подкормка и освещение.

3 Не перекармливать азотом.

Чтобы завязывался кочан: на Ильин день (2 августа) встать и сказать над капустой, обводя капусту по часовой стрелке: «Илья-пророк, завяжи вилок, пусть он будет большой, тугой, упругий, жесткий и белый на радость мне и людям». Можно и раньше сказать, тогда они раньше появятся.