Все, что чисто, то здорово

В этом году весна выдалась особенно тяжёлой: с острыми респираторными инфекциями, с переменчивой, капризной погодой. Как настроить себя и свой организм на здоровое и правильное восприятие жизни — об этом в беседе со специалистом-экспертом Роспотребнадзора, с врачом-эпидемиологом Лидией Викторовной Иваненко:

— Эпидемический порог по этим заболеваниям наш район ещё превышает. Благодаря весенним каникулам перестали болеть школьники. Но взрослое население и неорганизованные дети продолжают болеть

Заболевания очень похожи, но есть и существенная разница. Так, ОРВИ начинается постепенно, с небольшого недомогания. Может появиться насморк, высокая температура, головная боль, затем кашель. А грипп начинается внезапно. Вчера ещё человек был здоров, а на следующий день уже болен — у него температура до 39 градусов, болит голова, кости «ломит», болят мышцы, появляется насморк, кашель, светобоязнь, слезоточение, спутанность сознания…

— В этом году в нашем районе много случаев пневмонии после ОРВИ и гриппа?

— В феврале прошлого года был зарегистрирован 21 случай заболевания пневмонией, а в феврале этого года — всего 14. Не сказать, что этот год критический по этому заболеванию, но тем не менее стоит поберечь своё здоровье, пока на улице такие перепады с погодой. Одеваться следует потеплее, ходить в сухой обуви, с головным убором. Следует помнить, что в весенний период организм человека более ослаблен, чем в осенний!

— Как же нам позаботиться о своём иммунитете?

— Прежде всего больше использовать в питании свежего лука, чеснока. Фитонциды — это мощная профилактика вирусных инфекций. И, конечно, необходимо правильно организовать своё питание. Например, в весенний сезон лучше употреблять свежие овощи, тепличную зелень — укроп, зелёный лук, петрушку. При приобретении в магазине обязательно интересуйтесь, какого урожая фрукты и овощи вы покупаете. Конечно, при употреблении в пищу фрукты и овощи нужно тщательно мыть и обдавать кипятком. Овощи прошлогоднего урожая — те, что хранятся в наших погребах, подвалах, не представляют никакой ценности для организма. Овощные консервы, фруктовые компоты, варенье, например, можно употреблять, но… как пищевую добавку. Витаминов в них нет.

— А в сухофруктах?

— Также не приходится рассчитывать на оздоровление организма с помощью компотов из сухофруктов. В этом случае предпочтительнее морс из замороженных ягод или чай с лимоном и теми же замороженными ягодами — смородиной, малиной, клубникой, жимолостью, голубикой, брусникой, клюквой. Именно поэтому в детских учреждениях и в больницах практикуется так называемая витаминизация третьих блюд — в компоты добавляют витамин С в виде порошка.

— Картофель также весной употреблять не полезно?

— Нельзя есть картофель проросший, зелёный, с чернотой, подмёрзший. Желательно весной не использовать картофель для вторых блюд. Лучше готовить гарниры из круп и макаронных изделий. Картофель при очистке срезать потолще — под кожурой накапливаются вредные вещества…

— В прошлом году был хороший урожай кедровых орехов, которые до сих пор продают на площади у виадука вместе с мёдом и другими продуктами.

— В любом случае покупать какую-либо продукцию на стихийных рынках опасно. Роспотребнадзор не проверяет и не контролирует ситуацию на подобных местах торговли, потому что их просто официально не существует! Неизвестно, в каких условиях хранились те же кедровые орехи, и не болен продавец каким-либо заразным заболеванием, тем же туберкулёзом, например. Рядом с ящиками, где лежат продукты питания, стоят машины, которые обдают их выхлопными газами. Рядом бегают бродячие собаки, кошки… Приобретайте подобную продукцию на рынке «Универсальная ярмарка», где происходит хотя бы регистрация торгующих.

Не понимаю людей, которые в любое время года покупают продукты питания на стихийных рынках или с рук у случайных, незнакомых людей. Молоко, творог, пирожки, салаты и т.д. Всё это скоропортящаяся продукция, которая должна храниться и продаваться в определённых условиях.

— Весной есть потребность в рыбе, икре. Но по телевидению показывают такие страшные передачи, как семьями травятся от обычной копчёной селёдки. Не секрет, что плановые проверки Роспотребнадзор проводит раз в три года, этим пользуются недобросовестные производители…

— Ботулизм и гельминты — вот что может быть в копчёной и солёной рыбе, икре. Не приобретайте рыбу с рук у случайных продавцов! В магазинах на рыбу есть документы. Но полагайтесь и на своё чутьё. Если свежемороженая рыба заветренная, с «глазурью», скользкая, с неприятным запахом — не приобретайте её. Не стесняйтесь в магазинах требовать документы, подтверждающие качество и безопасность, на свежую, солёную и копчёную рыбу.

— Весной нам, дальневосточникам, следует помнить о клещевом энцефалите?

— Впервые прививающимся от энцефалита весной делают вторую прививку «от клеща», первую надо было делать осенью! А третью — спустя год после второй. Кстати, кто делал прививки от гриппа, на себе ощутили, что они либо болели в лёгкой форме, либо не болели совсем гриппом и ОРВИ. Не игнорируйте профилактические прививки и делайте их детям в соответствии с предписаниями врачей. Вакцины современные, нового поколения, и от них минимальный ущерб для самочувствия.

— Начинает таять на улицах снег и удручают «подснежники» — пакеты с бытовыми отходами. Зачастую отходы рассыпаны, собаки их растаскивают по округе. В чём опасность таких вот оттаявших «сюрпризов»?

— Это прежде всего риск заразиться кишечными инфекциями и гельминтами. Заразиться паразитарными инфекциями можно прямо из воздуха — через пыль, сено, летающий пух. Кстати, заражённые животные, как дикие, так и домашние, могут распространять паразитов через своё дыхание до пяти метров! Отбросы — приманка не только для бродячих кошек и собак, но и для мышей и крыс — переносчиков бешенства и других смертельных для человека инфекций — геморрагической лихорадки, трихинеллеза и т.д.

— И напоследок — о том, как здоровье физическое зависит от здоровья морального. Как радоваться весне, если на улицах то и дело появляются пакеты с мусором?

— Возле моего дома на Новостройке проживает старенькая женщина. Ей уже за 80 лет. Она старается убрать всю свою территорию за забором. Но каждый день она просыпается и получает стресс, когда вновь и вновь видит возле своего забора пакеты с бытовыми отходами, которые выбрасывают прямо из окон машин! У неё поднимается давление, болит сердце. У каждого прохожего, который видит безобразный пакет с мусором на своём пути, конечно, не возникают такие же проблемы со здоровьем, но настроение портится. Как известно, от нашего настроения зависит иммунитет, работоспособность. Вот она, цепная реакция! По большому счёту любой выброшенный вами где попало мусор — это скверный поступок. «Не зли других и сам не злись, мы в этом мире тленном — гости, а если что не так — смирись, будь в обращении попроще. Холодной думай головой. Ведь в мире всё закономерно: зло, изрыгнённое тобой, к тебе вернётся непременно!». Эти мудрые слова Омара Хайяма можно отнести и к тем, кто бросает мусор мимо урны, раскидывает окурки. Весной хочется любоваться ручейками, лужицами и наслаждаться теплом и расцветающей природой, а не наблюдать продукты жизнедеятельности на наших улицах.